Alenda Weissbier | Alenda Weisse

ABV: 5.2%
IBU: 12
Style: Hefeweizen
Alenda Weissbier Untappd Rating: 3.63821 / 123
Actively Produced
Description: A cerveja de trigo Alenda Weiss é a mais tradicional e conhecida de todas as weissbier. Na sua fabricação são seguidos os métodos tradicionais utilizados nas melhores cervejarias da Baviera alemã, que são: decocção, fermentação em tanques abertos, (Dekoktionsverfahren und Gärung im offener Bottich) e refermentação na garrafa. O aroma lembra notas de cravo, banana, trigo e também pão. Poderá ser percebido de maneira mais discreta baunilha e um suave tutti-frutti. No sabor é possível identificar novamente banana, cravo e pão, além de um caráter levemente ácido e cítrico, trazendo um final relativamente seco.
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