Evermann | Cervecería de Colima
ABV: 5.0%
IBU: 25
Style: Lager - IPL (India Pale Lager)
Actively Produced
Description: El Volcán Evermann es un volcán de la Isla Socorro, tuvo una etapa donde hizo erupción de enero del ‘93 a febrero del ’94 y comparte con esta cerveza su aparente calma, que puede ser quebrantada de un momento a otro. Esa es la inspiración detrás de Evermann, una lager lupulosa que toma su nombre del volcán que manda señales de humo desde el punto culminante del Archipiélago de Revillagigedo. Tres lúpulos provenientes de Nueva Zelanda, Pacifica, Wai-iti y Motueka, son los primeros en presentarse con aromas a lima, naranja dulce y chabacano. Éstos conviven sobre una base de tres maltas con destellos a pan tostado y, como punto clave, una fermentación paciente que nos deja un final fresco y seco luego de la oleada de lúpulo. Maltas: Pilsner, Vienna, Melanoidin. Lúpulos: Pacifica, Wai-iti, Motueka.
IBU: 25
Style: Lager - IPL (India Pale Lager)
Actively Produced
Description: El Volcán Evermann es un volcán de la Isla Socorro, tuvo una etapa donde hizo erupción de enero del ‘93 a febrero del ’94 y comparte con esta cerveza su aparente calma, que puede ser quebrantada de un momento a otro. Esa es la inspiración detrás de Evermann, una lager lupulosa que toma su nombre del volcán que manda señales de humo desde el punto culminante del Archipiélago de Revillagigedo. Tres lúpulos provenientes de Nueva Zelanda, Pacifica, Wai-iti y Motueka, son los primeros en presentarse con aromas a lima, naranja dulce y chabacano. Éstos conviven sobre una base de tres maltas con destellos a pan tostado y, como punto clave, una fermentación paciente que nos deja un final fresco y seco luego de la oleada de lúpulo. Maltas: Pilsner, Vienna, Melanoidin. Lúpulos: Pacifica, Wai-iti, Motueka.
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