ABV: 5.5%
Style: Kellerbier / Zwickelbier
Konigsberg Untappd Rating: 3.18 / 25
Actively Produced
Description: Bien que peu connue en Amérique, les Kellerbiers sont très populaires en Bavière. Essentiellement, une Kellerbier (qui signifie en allemand "bière de cellier") est une lager non filtrée conditionnée en baril à pression atmosphérique. C'est donc une bière qui présente peu d’effervescence, traditionnellement servie par gravité, un peu comme les cask conditioned ales en Angleterre. La Königsberg (prononcer keunigberg, qui veut dire Montagne du roi ou Mont royal) est une bière ambrée, légèrement turbide, au nez de malt avec des arômes floraux de houblon bien marqué. En bouche, des saveurs de malt et de céréales grillées s’assemblent avec une amertume franche sans être agressive. Une très légère effervescence se remarque sur la langue, permettant de bien saisir la texture de la bière. La Konigsberg fût brassée pour la première fois en tant que bière officielle du 13e Mondial de la Bière de Montréal.

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